Перегной, или гумус, представляет собой органическое вещество, образующееся в почве в результате разложения растительных и животных остатков под воздействием микроорганизмов. Этот процесс известен как гумусообразование. Микроорганизмы, включая бактерии, грибы и актиномицеты, играют ключевую роль в разложении органических материалов и образовании питательных веществ, которые становятся доступными для растений. В процессе разложения перегноя образуются следующие основные питательные вещества:
Азот (N): Азот является основным компонентом аминокислот, белков и ДНК. В процессе разложения органических веществ микроорганизмы превращают органический азот в аммоний (NH4+), который растения могут усваивать. Позже аммоний может быть преобразован в нитрат (NO3-) в процессе нитрификации.
Фосфор (P): Фосфор важен для энергетического обмена в клетках, так как он входит в состав АТФ (аденозинтрифосфат). Органические соединения фосфора разлагаются микроорганизмами до фосфатов, которые могут усваиваться растениями.
Калий (K): Калий играет ключевую роль в регуляции водного баланса растений и функционировании ферментов. В процессе разложения органических веществ калий освобождается в виде ионов, доступных для поглощения корнями растений.
Сера (S): Сера является компонентом некоторых аминокислот и витаминов. В процессе разложения органической серы микроорганизмы преобразуют её в сульфаты, которые могут быть использованы растениями.
Кальций (Ca), магний (Mg) и другие микроэлементы: Эти элементы необходимы для различных физиологических процессов, включая структурную поддержку клеток и активацию ферментов. Они также освобождаются в процессе разложения и становятся доступными для растений.
Кроме того, в результате разложения перегноя образуются органические кислоты, которые могут улучшать структуру почвы и повышать доступность минеральных питательных веществ. Перегной также увеличивает способность почвы удерживать влагу и поддерживает разнообразие почвенной биоты, что в свою очередь способствует более эффективному разложению органических веществ и улучшению плодородия почвы.